Ayurveda Kochkurse

Ayurveda - das Wissen vom Leben

Ayurveda ist ein universelles, zeitloses Wissen vom und über das Leben. Er hat tiefgreifende Heilansätze und lehrt mit seinen ganzheitlichen Ansätzen, was es bedeutet, ein gutes Leben auf allen Ebenen zu leben. Ayurveda gründet auf dem Naturgesetz der 5 Elemente. Er verbindet uns mit der äußeren und inneren Natur. Lernen wir die ewig gültigen Gesetze der Natur wieder besser zu verstehen, können wir sie in unser Leben und unsere Lebensweise integrieren. Wir beugen Krankheiten vor durch die Wiederherstellung des körperlich-psychischen Gleichgewichts in uns selbst. Ayurveda ist mehrere 1000 Jahre alt und gilt als „Urmutter der Medizin“, aus deren Wissen sich im Laufe der Zeit weitere regionale Heilsysteme entwickelt haben.

"Widme Dich der Liebe und dem Kochen mit ganzem Herzen"
Dalai Lama

Termine

Ayurveda
Basis Kochkurs
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Frühling-Sommer-Küche
27.05.23, 11-17 Uhr

WAS wir essen und WIE wir essen wirkt sich nach Ayurveda auf Körper, Geist und Seele aus. Alles ist miteinander verbunden. Deshalb hat die Nahrung, die wir zu uns nehmen, einen erheblichen Einfluss auf unseren Charakter und auf unsere persönliche Entwicklung.
Essen ist weit mehr als wir denken. Es ist neben der Erhaltung des Körpers stets auch Trost und Genuss.
Was wirklich gut tut - während des Essens und 3 Stunden danach, lernst du in diesem Kochkurs.
Darüber hinaus geht es um Wertschätzung, Achtsamkeit und ein neues Bewusstsein für unsere Nahrung.
Die Kochkurse sind ein Quelle der Inspiration geprägt von quirliger Geschäftigkeit und Fröhlichkeit.
Du lernst die Grundlagen der ayurvedischen Ernährungslehre unter Einbeziehung der 6 Geschmacksrichtungen kennen. Du erfährst, was eine typgerechte Ernährung für dich persönlich bedeutet. Und du lernst die leicht bekömmliche Zubereitung von Ghee, Gemüse, Reis & Dal, Hülsenfrüchten, Chutney und Süßspeisen unter Einsatz ayurvedischer Gewürze kennen.
Zum Abschluß genießen wir unser "großes, buntes Mahl" mit all unseren Sinnen in entspannter Atmosphäre.

„Der Weg zur Gesundheit führt durch die Küche“ 
(Sebastian Kneipp)

Kursgebühr

110 Euro
​beinhaltet eine grundlegende Einführung Ayurveda, gemeinsame Zubereitung eines mehrgängigen Menüs und Rezeptmappe

Impressionen vergangener Kochkurse